BUNDEVINA ČORBA

dsc_0636dsc_0675dsc_0678dsc_0705

Potaž od bundeve

(za 4 osobe)

400gr bundeve

3 šargarepe srednje veličine

250gr neutralne pavlake

Svježi peršun (dvije grančice)

So, biber. bosiljak

  1. Očistite bundevu od kore i sjemenki, pa je isijecite na kocke. Šargarepe dobro operite i isijecite na manje komade. Ja sam dodatno sve izrendala u multipraktiku, jer sam pravila i pitu, a tako se brže skuva, ali ne morate.
  2. Stavite bundevu i šargarepu u šerpu, nalijte vodom tako da bude 2 prsta iznad i pustite da se krčka oko pola sata. Provjerite nožem da li je bundeva skuvana, ako jeste blenderom izmiksajte. Ukoliko je potrebno (ako je sva voda isparila, a bundeva nije kuvana) dosipite vode i pustite da se krčka još neko vrijeme.
  3. Kada blenderom napravite potaž dodajte neutralne pavlake po želji (ja stavim polovinu paklice) i začine.
  4. Kuvajte još 5-10 minuta da dobijete potrebnu gustinu.
  5. Nakon sipanja u tanjir dodajte komadiće tostiranog hljeba i ukrasite listićima peršuna. Po želji možete dodati kašičicu kisjele pavlake ili rendanog parmezana.

 

Uživajte! Prijatno!

 

 

Advertisements

One Comment Add yours

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s