Za 8 mini pizza treba vam:

125 gr putera (na sobnoj temperaturi)

2 kašike hladne vode

1/4 kašike soli

200 gr brašna

1 žumance

Preliv:

8 kašika pelata

mozzarela

8 parčića slanine Zlatiborac

mix italijanskih začina

so

Prvi dio – priprema tijesta:

1. U jednu veliku zdjelu pomiješati brašno, so, puter, a u drugu žumance i vodu. Onda spojiti i umijesiti rukom ili mikserom sa nastavcima za tijesto. Tijesto je poput plastelina pa ga lako možete oblikovati (pogledaj video).
2. Modle dobro podmazati puterom prije nego u njih stavite tijesto.
3. Kada ste u modle stavili tijesto obložite ih folijom i ostavite u frižideru minimum sat vremena.
4. Viljuškom izbodite dno kao na slici kako se ne bi naduvali. Zatim bez folije pecite u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko pola sata.

Drugi dio:

1. Dodajte ostale sastojke koji ne moraju da budu identični sastojcima koje sam ja predložila. Kao i kada pravite pizzu možete da stavljate sastojke po želji.
2. Kada stavite ostale sastojke pecite 10 minuta na 190 stepeni.
3. Izvadite iz modli i poslužite.

 

P.S. Super kod ovog recepta je što možete da napravite prvi dio kada imate vremena, a onda drugi dio prije nego što želite da poslužite jelo kako bi bilo toplo.

Ovaj post je pisan u saradnji sa IDEA marketima gdje sastojke možete naći po povoljnim cijenama.

Uživajte!