Alternative kravljem mlijeku postaju sve češće. Na policama zdrave hrane u mrketima možete da vidite: sojino mlijko, rižino mlijeko i mlijeko od badema. Da li ste znali da mlijeko od badema možete da napravite kući vrlo jednostavno? Tako ćete biti sigurni da u njemu nema aditiva. Trebaju vam samo bademi i voda.

140 gr badema

940 ml vode

med, štapić vanile ili stevia (nije obavezno)

DAN PRIJE: Potopiti bademe u mlaku vodu sa kašikom soli. Ostaviti da stoji preko noći na sobnoj temperaturi.  Bademi i ostali orašasti plodovi sadrže fitinsku kisjelinu. Ova kisjelina štiti sjeme i veoma je potrebna biljakama, ali za ljude nije dobra u velikim količinama. Molekuli fitinske kisjeline grade fitate i vezuju korisne minerale (kalcijum, cink, magnezijum i gvožđe) koji onda postaju nedostupni organizmu (izvor). Sjutra dan dobro isprati bademe, rasporediti na pek papir i isušiti u rerni na 60 stepeni.

Bademe možete da nađete po povoljnijim cijenama u IDEA marketima.

1. Pripremljene bademe staviti sa vodom u blender.
2. Miješati nekoliko minuta dok se ne dobije kremasta pasta. Pazite da vam blender ne bude do vrha pun jer je moguće da smjesa nadođe.
3. Iscijedite smjesu kroz gazu ili čistu kuhinjsku krpu u veliku zdjelu.
4. Nije obavezno: Vratite mlijeko u blender sa medom i vanilinim štapićem.
5. Prebacite u staklenu flašu. Mlijeko može da stoju i frižideru 7 dana.

UŽIVAJTE!

Izvor: Wellness Mama