Pečurke punjene sirom se lako prave i super su obrok, a možete da ih jedete kao prilog uz meso ili ribu. Ako vam nije dovoljno da ih punite sirom uvijek možete da dodate malo slanine ili pečenice. Za 12 pečurki treba vam:

1 kašika ulja (može bilo koje, ja sam koristila maslinovo)

1 kašika isjeckanog bijelog luka

220 gr krem sira (ABC)

100 gr narendanog Grana Padano sira

1/4 kašičice bibera

1/2 kašičice soli

1. Zagrijati rernu na 175 stepeni.
2. Dobro oprati pečurke i polako ukloniti peteljke. Peteljke isjeći na sitne komadiće.
3. Zagrijati ulje na srednjoj vatri dodati isjeckani luk i isjeckani dio pečuraka. Pržiti dok sva voda ne ispari. Ostaviti da se ohladi.
4. Kada su se pečurke ohladile pomiješati ih sa krem sirom, parmezanom i biberom. Sa kašikom napuniti pečurke koje ste odvojili sa strane i poređajte ih na pek papir.
5. Peći 20 minuta u zagrijanoj rerni.

Ja sam pečurke poslužila sa svježom rukolom i poširanim jajetom.

Ovaj post je rađen u saradnji sa IDEA marketima!

UŽIVAJTE!

Izvor: Allrecipes sa malim izmjenama.