Evo još jednog zanimljivog recepta za doručak/ užinu/ dezert! 🙂 Za 18 većih kolačića treba vam:

2 banane

2 jaja od sjemena lana (2 kašike sjemena lana + 5 kašika vode)

110 gr putera od kikirikija

2 kašike ulja od kokosa

1 kašičica vanilinog ekstrakta

2 kašike meda

130 gr musli Vitalia

65 gr ovsenog brašna

65 gr brašna od badema (samo stavitit bademe u blender)

1/2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

malo soli

3 kašike lješnika blago izmrvljenih

1/2 solje brusnica

Ovaj recept je pisan u saradnji sa IDEA marketima!

1. Zagrijati rernu na 170 stepeni.
2. U šolju pomiješati sjeme lana i vodu, pa ostaviti da stoji oko 5 minuta.
3. Spojiti izgnječene banane i „jaje od lana“. Zatim dodati puter od kikirikija, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, istpoljeno ulje od kokosa, med, so, vanilu i dobro promiješati.
4. Dodati pahuljice, ovseno brašno, brašno od badema i ponovo dobro promijšati.
5. Na kraju dodati lješnike i brusnice.
6. Ostaviti pokrivenu zdjelu u frižideru 5-10 minuta.
7. Pripremite pleh sa pek papriom, pa kašikom pravlino rasporedite kolačiće. Potrudite se da budu iste veličine da bi se svi jednako ispekli.
8. Peći 15-20 minuta u zagrijanoj rerni.

Izvor: Minimalist baker

Uživajte!