Za ovaj recept trebaju vam mandarine, a sve ostalo imate u kuhinji sigurna sam. Ako nemate, “shame on you“ što bi rekli Englezi. Sastojci za kuglof prečnika oko 20 cm su:

3 mandarine (oprane i podijeljene na cetiri dijela)

(500g) brašna

3 kašičice praška za pecivo

¼ kašičice cimeta

¼ kašičice đumbira

250g putera

220g šećera

2 kašike braon šećera

3 velika jaja

Šećer u prahu

Mandarine su na akciji u IDEA marketima, pa je to i inspirisalo ovaj post!

1. Mandarine, đumbir, cimet, šećer i puter stavite u blender i sjedinite.
2. Zatim, dodajte jedno po jedno jaje.
3. U veliku zdjelu pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
4. Sjedinite smjesu od mandarina sa brašnom. Umijesite drvenom kašikom, a ako ne uspijete da razbijete svo brašno onda probajte mikserom J.
5. Prespite u modlu i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni (u zagrijanoj rerni).
6. Kada kolač izvadite iz rerne pospite ga šećerom u prahu.

Uživajte!