U nedostatku vremena da pravim pravu, ja po prvi put parvim sirovu tortu. Recept od kojeg potiče ideja za ovaj post zove se sirovi cheesecake, ali ja kolač bez sira ne želim da zovem cheesecake :)! Ljepota sirove torte je što možete da ubacite omiljene sastojke, a da ne pokvarite originalni recept.

Za prvi sloj:

140 gr badema

125 gr urmi (ukloniti špicu)

prstohvat soli

Za drugi sloj:

100 gr šumskog voća (odmrznutog)

1 banana

100 gr urmi

190 gr putera od kikirikija

80 ml mlijeka od badema

1 kašika limunovog soka

1 kašičica vanilinog ekstrakta

Za treći sloj:

210 gr zamrznutog šumskog voća

Ovaj post je pisan u saradnji sa IDEA marketima.

1. U blender stavite sastojke za prvi sloj. Nakon 2 minuta smjesa bi trebala da liči na prhko tijesto. Ako je smjesa previše suva možete dodati 1-2 kašike vode.
2. U modlu za tortu prečnika 15 cm stavite pek papir na dno. Zatim, smjesu od badema i urmi prenesite i izravnajte dnom od čaše. Ostavite u frižideru 10 minuta.
3. U blender stavite sastojke za drugi sloj i mutite dok ne dobijete smjesu koja liči na smoothie. Prespite i drugi sloj u modlu za tortu.
4. Stavite sastojke za treći sloj u blender i mutite pola minuta. Pospite po torti.
5. Torta treba da stoji u zamrzivaču najmanje 8h.
6. Prije jela ostavite tortu na sobnoj temperaturi oko 5-10 minuta. Možete je čuvati u zamrzivaču oko 7 dana, ali ne vjerujem da će vam ostati jedno parče poslije prvog dana :).

UŽIVAJTE!