Stavite 100 ml vode sa sastojcima za sirup u šerpu i pustite da provri. Nakon što voda provri, pustite da se krčka oko 2-3 minuta. (Pazite da ne prekipi!)
Prepolovite nektarine i odstranite košticu, stavite u pleh i prelijte sirupom. Pecite 15 minuta u zagrijanoj rerni.
U međuvremenu pomiješajte mascarpone sir (ili umućenu slatku pavlaku), pomoranžinu koru i med.
Nektarine možete služiti odmah tople ili hladne. Ako koristite Halta slatku pavlaku prvo ih pustite da se ohlade.
Prije posluživanja pospite koštunjastim voćem koje ste izabrali, izmrvljenim suvim keksom i ostatkom sirupa.