Vrijeme pripreme: 1h ♦  Težina: Lako

---

 

Kiš od krompira i spanaća možete poslužiti kao prilog uz bilo koje meso ili ribu, a može biti i ukusna lagana večera. Ideju za ovaj recept dobila sam iz časopisa La Cucina Italiana. Zanimljivo je da Kiš svi smatraju francuskim jelom, ali ovaj specijalitet potiče iz Njemačke. Dobio je ime po njemačkoj riječi „kuchen“, što znači kolač.

Za recept vam je potrebno:

300 gr spanaća (ili nekog drugog zelja)

170 gr dimljenoga sira

150gr kisjele pavlake

3 krompira srednje veličine

3 jaja

lisnato tijesto

si i biber

Ovaj recept pisan je u saradnji sa IDEA marketima gdje krompir možete kupiti na akciji!

1.  Kuvajte kromir u proključaloj vodi 25 minuta. Procijedite i isjeckajte na sitne komadiće.
2. Kuvajte spanać u vreloj vodi oko 5-6 minuta, procijedite i isjeckajte.
3. Zatim narendajte sir.
4. Umutite jaja i pavlaku, pa dodajte prstohvat soli i bibera.
5. Stavite pek papir u okrugli pleh prečnika 24 cm. Ja sam koristila Delimano tepsiju.
6. Prvo odmrznite tijesto, razvucite oklagijom oba bloka i sastavite ih. Bitno je da dobijete veličinu koja je veća od tepsije.
7. Prvo stavite tijesto, pa zatim ređajte sastojke. Počnite sa nekoliko kašika jaja i pavlake, pa nekoliko kašika krompira, spanaća i sira. Ponavljajte proces dok ne potrošili sve sastojke. Zvršite sa narendanim sirom.
8. Krajeve tijesta preklopite ka unutra kao na slici.
9. Pecite u zagrijanoj rerni 180 stepeni 25-30 minuta.

Uživajte!