Vrijeme pripreme: 3 h i 30 min ♦  Težina: Teško 

---

Zašto praviti normalan hljeb kada možete da napravite leopard hljeb?! 🙂 Ako imate slobodan dan, a želite da se zabavite u kuhinji ovo je pravi način. Za ovaj recept je potrebno puno vremena i strpljenja, ali kao što vidite na slikama rezultati su fenomenalni! Hljeb može da se služi za doručak sa džemom, kremićem ili medom, ili kao kolač!

Potrebno vam je:

375 gr brašna

35 gr šećera

1 kašičica suvog kvasca

1/2 kašičice soli

265 ml mlijeka

20 gr putera

30 gr kakao praha

crvena, plava i zelena boja za hranu

Ovaj recept je pisan u saradnji sa IDEA marketima gdje sve proizvode možete naći po super cijenama.

Video koji me motivisao da napravim hljeb, a koji morate pogledati prije nego što se bacite na posao je ispod!

1. Drvenom kašikom pomiješati brašno, šećer, kvasac, so, mlijeko i puter.
2. Mijesiti na čistoj površini oko 20 minuta.
3. Podijeliti tijesto na dva dijela. Jedan dio staviti u zdjelu da nadođe (to će biti bijeli dio hljeba).
4. Drugi dio umijesiti sa 2-3 kašike mlijeka i kakao prahom. Mijesiti dok se kakao i tijesto ne sjedine (treba puno vremena).
5. Zatim, braon tijesto podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaviti da nadođe, a drugi dio pomiješati sa po jednom kašičicom svih boja za hranu (crvene, zelene i plave). Takođe, mijesti dok se boje ne sjedine sa tijesom. Treba da dobijete tamno braon ili crnu boju.
6. Sve djelove tijesta pustiti da nadođu oko sat vremena.
7. Od svake boje napraviti 6 loptica.
8. Uzeti jednu braon lopticu, od nje napraviti valjak. Crno i bijelo tijesto istanjiti oklagijom, pa braon valjak umotati prvo u crno, pa u bijelo tijesto (pogledati video)! Ponoviti sa svim djelovima tijesta!
9. Valjanjem produžiti valjkove tako da od jednog dobijete dva. Onda 12 djelova poslagati u pleh (po 4 u jednom sloju) i pustiti sada već skoro gotovi hljeb da nadođe sat vremena.
10. Peći 25 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni!

UŽIVAJTE!