PUSLICE SA JAVOROVIM SIRUPOM

Vrijeme pripreme: 4 h i 30 minuta ♦ Težina: Srednje   


Puslice su jedan od mojih omiljenih čajnih kolačića, ali i najveći neprijatelj u mjesecima prije ljeta! Zdrava ishrana i puslice nikako ne idu zajedno! Ipak, našla sam rješenje: puslice bez šećera. Ovaj recept izgleda lako i pravi se od samo 4 sastojka, ali zahtijeva puno vremena i nije baš jednostavan. Mislim da je potrebno nekoliko pokušaja prije nego napravite idealan slatkiš. Ipak, svaki pokušaj iako ne savršen biće ukusan.

DSC_0774.jpg

Najbitnija stvar kod pravljenja puslica je strpljenje i dobar mikser! Ja sam dobila fenomenalan Delimano stoni mikser koji vidite na slikama, pa sam bila sigurna da će puslice biti savršene!

DSC_0665.jpg

Potrebno vam je:

3 bjelanca

1/3 šolje sirupa od javora

1 kašičica vanilinog ekstrakta

prstohvat soli

P.S. Pratite hedonista.me na Instagramu Instagram

Napomena: Veoma je bitno da svo posuđe koje koristite bude potpuno čisto i suvo!

IMG_3804.jpg

  1. Odvojite bjelanca i žumanca čim izvadite jaja iz frižidera, a onda ostavite bjelanca da stoje oko 20 minuta na sobnoj temperaturi.
  2. Upalite rernu da se grije na 90 stepeni.
  3. U čistu zdjelu sipajte sve sastojke i mikserom (najačom brzinom) umutite bjelanca dok ne dobijete smjesu sličnu šlagu (oko 2-3 minuta).
  4. Stavite pek papir na pleh i kašikom ili špricem za šlag oblikujte puslice.
  5. Pecite 2 h i ne otvarajte rernu! Nakon dva sata ugasite rernu, ali je i dalje ne otvarajte i ostavite puslice da se suše još 2 h u ugašenoj rerni.

UŽIVAJTE!

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s