Vrijeme pripreme: 4 h i 30 minuta ♦ Težina: Srednje
Puslice su jedan od mojih omiljenih čajnih kolačića, ali i najveći neprijatelj u mjesecima prije ljeta! Zdrava ishrana i puslice nikako ne idu zajedno! Ipak, našla sam rješenje: puslice bez šećera. Ovaj recept izgleda lako i pravi se od samo 4 sastojka, ali zahtijeva puno vremena i nije baš jednostavan. Mislim da je potrebno nekoliko pokušaja prije nego napravite idealan slatkiš. Ipak, svaki pokušaj iako ne savršen biće ukusan.
Najbitnija stvar kod pravljenja puslica je strpljenje i dobar mikser! Ja sam dobila fenomenalan Delimano stoni mikser koji vidite na slikama, pa sam bila sigurna da će puslice biti savršene!
Potrebno vam je:
3 bjelanca
1/3 šolje sirupa od javora
1 kašičica vanilinog ekstrakta
prstohvat soli
P.S. Pratite hedonista.me na Instagramu 
Napomena: Veoma je bitno da svo posuđe koje koristite bude potpuno čisto i suvo!
- Odvojite bjelanca i žumanca čim izvadite jaja iz frižidera, a onda ostavite bjelanca da stoje oko 20 minuta na sobnoj temperaturi.
- Upalite rernu da se grije na 90 stepeni.
- U čistu zdjelu sipajte sve sastojke i mikserom (najačom brzinom) umutite bjelanca dok ne dobijete smjesu sličnu šlagu (oko 2-3 minuta).
- Stavite pek papir na pleh i kašikom ili špricem za šlag oblikujte puslice.
- Pecite 2 h i ne otvarajte rernu! Nakon dva sata ugasite rernu, ali je i dalje ne otvarajte i ostavite puslice da se suše još 2 h u ugašenoj rerni.
UŽIVAJTE!
hedonista.me 