JAGODE SA VANILA KREMOM I MINI PALAČINKE

on

U slučaju da je za vikend loše vrijeme, eto prilike da ostanete kući i napravite fenomenalan doručak. Ujutro može sve da se jede :D!

IMG_1468

Za 8 osoba vam je potrebno

500 gr jagoda

200 ml mlijeka

200 ml slatke pavlake za šlag

125 gr brašna

15 gr maslaca

70 gr mascarpone sira

40 ml ruma

2 jaja

1 kašičica vanilinog estrakta

1 limun

2 kašike šečera u prahu

3 kašike šećera

prašak za pecivo

Ovaj recept je pisan u saradnji sa IDEA marketima gdje možete naći sve sastojke za ovaj recept!

IMG_1463

  1. Prvo je potrebno umutiti tijesto za mini palačinke. Umutite bjelanca i žumanca odvojeno, pa mikserom sjedinite 15 gr maslaca (na sobnoj temperaturi), brašno, mlijeko, jaja, prstohvat soli, jednu kašiku šećera i prašak za pecivo.
  2. Pržiti mini palačinke na laganoj vatri. Možete u većem tiganju pržiti oko 5/6 palačinki prečnika 5 cm.
  3. Pospite čisti tiganj jednom kašikom šećera, prebacite sve palačinke pa pustite da se prže sa šećerom oko 10-15 sekundi.
  4. Umutite slatku pavlaku, pa joj dodajte mascarpone sir i šećer u prahu. Mutite miskerom dok ne dobijete gušći krem.
  5. Isjeckatje jagode. Stavite 50 gr šećera u tiganj i pustite da se topi na laganoj vatri. Kada počne da dobija boju dodajte mu sok jednog limuna i rum. Pustite da se krčka 1 minut. Sklonite sa vatre i ubacite jagode. Pustite da upiju ukuse.
  6. Poslužite kao na slici.

IMG_1455

Uživajte!

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s