KOKTEL SA GAMBORIMA

on

Vrijeme pripreme: 30 min  ♦ Težina: Lako


Kiša nam ne dozvoljava da uživamo pored mora, ali barem možemo da donesemo more u kuhinju. Koktel sa gamborima je zanimljiv recept koji može biti ili prilog ili glavno jelo.

IMG_2805.JPG

Za 4 osobe potrebno je :

48 očišćenih gambora (može i kozica)

1 patlidžan srednje veličine

1 veća kisjela pavlaka

2/3 čena bijelog luka

sok od jednog limuna

50g pinjola (nije obavezno)

2/3 grančice svježeg peršuna

IMG_2797

Ovaj recept je pisan u saradnji sa IDEA marketima gdje možete naći sve potrebne sastojke!

IMG_2796

  1. Gambore posoliti i grilovati, ili ispržiti na tiganju. Ako kupujete zamrznute gambore važno je da se potpuno odmrznu i isuše na ubrusu.
  2. Patlidžan očistiti i isjeći na kockice, posoliti i grilovati (može se ispeći i u rerni na pek papiru, tek toliko da porumeni, oko 10-tak minuta).
  3. Pripremljene kockice patlidžana spojiti sa gamborima i odložiti da se prohladi.
  4. Bijeli luk, kisjelu pavlaku i sok od limuna umutiti u blenedru.
  5. Pomiješati sa skoro hladnim gamborima i patlidžanima.
  6. Dodati pinjole i sjeckani peršun, pa pomiješati.
  7. Možete servirati u velikoj činiji kao ona slici ili u manje činije za svakog pojedinačno.

Uživajte!

 

 

 

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s