Evo jedan tradicionalan recept koji ja pravim po prvi put!

Potrebno je:

 200 gr mljevenog miješanog mesa

 6-7 krompira srednje veličine

 1 srednji crni luk

1 češanj bijelog luka

 prstohvat peršuna, bosiljka

 prstohvat soli, papra

 2-3 (zavisno od veličine) jaja

 200g mozzarella sira

 0.5 dcl mlijeka

1. Ogulite krompir i izrežite na listiće debljine oko 0.5 cm. 
2. U izmiješanu mesnu smješu dodajte prstohvat soli i papra i pomiješajte. 
3. Izrežite na sitne komade  luk.  
4. Zagrijte rernu na 220 stepeni. Posudu za pečenje premažite maslacem.
5. U tiganju zagrijte 5 kašika maslinovog ulja.  Dodajte mu luk i pržite ga dok ne postane zlatno smeđe boje.  Dodajte mu meso i bijeli luk, pržite ga dok sva voda iz mesa ne ispari.  Po potrebi dodajte peršun i malo soli.  Važno je da je meso dovoljno slano, jer sam krompir neće biti zasoljen.
6. U zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, so i papar.
7. Prvo poređajte jedan sloj krompira debelih 0,5 cm u tepsiju.  Zatim dodajte polovinu mesne smješe.  Sljededeći sloj su listići mocarele. Ponovo stavite krompir.  
8. Prelijte smjesu od jaja preko svega.
9. Stavite sve u pećnicu na 45-50 minuta.
10. Pred kraj pečenja po vrhu pospite malo rendane mocarele i zapecite.

UŽIVAJTE