Sezona torti i kolača može da počne sa „čokoladnim saltkim hljebom“!
Potrebni sastojci:
125 ml vrelog mlijeka
20 gr kakao praha
60 gr pirea od jabuke
3 kašika maslinovog ulja
1 kašičica limunovog soka
75 gr braon šećera
2 kašičice mljevenog svježeg đumbira
160 gr brašna
1 prašak za pecivo
1/4 kašičice soli
1 kašičica začina (pomiješati đumbir, cimet, muškantni oraščić i karanfilić)
45 gr isjeckane crne čokolade
45 gr isjeckanog đumbira
2 kašičice sitnih komadića čokolade za posipanje
- Puterom premazati pleh za kolač i zagrijati rernu na 180 stepeni.
- U većoj zdjeli pomiješati vruće mlijeko i kakao i mutiti kašikom dok se kakao ne istopi. Zatim dodati pire od jabuke, ulje, braon šećer i svježi đumbir.
- U posebnoj zdjeli pomiješati jednu polovinu pripremljenog brašna, prašak za pecivo, so, začine.
- Zatim pomiješati sve sastojke zajedno i dodati ostatak brašna, isjecaknu čokoladu i đumbir. (dodati još 2-3 kašike brašna ako je tijesto previše tečno)
- Presuti u podmazani pleh, posuti komadićima čokolade i peći 45 minuta.
- Ostaviti oko 10 minuta da se ohladi, pa poslužiti.
Uživajte!
hedonista.me 