Ako želite da promijenite rutinu sedmice sa nekim zanimljivim jelom i volite slatko slane kombinacije, onda je piletina u kokosu fenomenalan izbor.

Za piletinu:

500 gr pilćeg bijelog mesa

75 gr brašna

2 jaja

30 gr prezle

100 gr sjeckanog kokosa

Svježi peršun za posluživanje

za sos:

225 gr komadića ananasa

125 gr sosa od paradajza

2 kašike bijelog sirćeta

1. Zagrijati rernu na 180 stepeni sa uključenim izduvavanjem vazduha.
2. U jednom tanjiru pomiješati prezlu i kokos, u drugom umutiti jaja, a u trećem sipati brašno.
3. Bijelo meso narezati na šnicle. Prvo ga uvaljati u brašno, pa u jaja i na kraju u prezlu i kokos.
4. Poređati na pek papri i peći oko 15 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.
5. Sos se jednostavno sprema, samo je potrebno sve sastojke pomiješati.

Uživajte!