Evo jedan stari koktel koji fenomenalno ide u prazničnu atmosferu. Prvi put je zapisan 1862 godine u knjizi „The Bartender’s Guide“,  ali se pravio u različitim varijantama mnogo prije toga.

Sastojci:

1 bjelance

30 ml simple syrup-a (voda i šećer)

30 ml limunovog soka

60 ml viskija

cimet

1. Prvo sve sastojke pomiješati u šejkeru bez leda kako bi se napravila pjena od bjelanaca.
2. Zatim dodati led, pa mutiti još 2 minuta.
3. Sipati u čaše (bez leda) i posuti sa cimetom.

Uživajte!