Evo nešto što rijetko možete da nađete na mom sajtu – meso. Ideja za malo drugačiji ručak u kojem će uživati i oni koji nisu ljubitelji mesa, kao što nisam ja, jer se ukus mesa zahvaljujući začinima ne osjeća.

4 komada pilećeg bijelog mesa

5 kašika pesto sosa

8 komada čeri paradajza

1 pakovanje Mozzarelle di Bufala

4 kašike maslinovog ulja

6 kašika istopljenog putera

1 čen bijelog luka

so i biber

Ovaj recept je pisan u saradnji sa IDEA marketima.

1. Isitniti bijeli luk, pa pomiješati sa maslinovim uljem i puterom,
2. Paradajz isjeći na polovine, posuti ga marinadom, pa ubaciti u rernu na 200 stepeni da se peče oko 15 minuta.
3. Mozzarella sir isjeći na tanke komade, pa zajedno sa pečenim paradajzom preliti pestom.
4. Poređati po piletini, urolovati kao na slici i pričvrstiti čačkalicom.
5. Premazati piletinu maslinovim uljem i začiniti po želji.
6. Peći oko 15-20 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

P.S. Ja sam kao prilog poslužila pečene šparoge i pečurke sa poširanim jajetom.

Uživajte!